Golonka wieprzowa z hodowli w Witkowie pieczona w regionalnym piwie Colberg
- Ziemniaki z ogniska / zasmażana kapusta / chrzan / musztarda /golonka tylnia wieprzowa/ piklowana czerwona cebula - (500g) 69zł
Golonka z dzika
- Buraki zasmażane z wiśnią / demi glace z dzika / gołąbek z kaszy jęczmiennej perłowej z młyna w stoisławiu /ogórek z solanki kołobrzeskiej / jabłko/ lubczyk / puree z selera z kawą / - (400g) 79zł
Gicz Cielęca z hodowli w Witkowie
- Puree z okrasą wędzonej słoniny z mangalicy /zasmażana modra kapusta z czerwonym winem / demi glace / borowik marynowany - (400g) 79 zł
Gicz Jagnięca
- Puree z karmelizowanej brukwi /demi glace / mięta / siano z pora /por gotowany w maśle - (350g)79 zł
Polecamy również:
Selekcje piwa Colberg oraz selekcje Wina Kojder
